|
Gre's Prutje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Pond uien, blik bruine bonen of kapucijners, pond magere speklapjes, knoflook, sambal, klein flesje ketjap manis, weinig boter of olijfolie, peper en zout
Voorbereiding: Uien klein snijden. Speklapjes in kleine stukjes snijden, bonen/kapucijners in vergiet doen, afspoelen met koud water en goed laten uitlekken.
Bereidingswijze: De speklapjes matig kruiden met peper en zout. In de boter knoflook zacht aanbakken, speklappjes erbij, naar smaak veel of weinig sambal erdoorroeren. Bak het vlees bruin en knapperig. Ondertussen in de hapjespan de gesneden uien gaar en lichtbruin bakken. Roer vlees, uien en bruinen bonen/kapucijners doorelkaar. Giet het hele flesje ketjap er overheen en schep voozichtig door. Alles goed doorwarmen.
|
|
|